Horeca ziet flink meer brood in plantaardige alternatieven: koffiezaken omarmen havermelk
Gepost op 14-08-2024In de afgelopen twee jaar zijn er twee keer zoveel vlees- en zuivelvervangers aan de horeca en catering geleverd, dat stelt ProVeg op basis van marktonderzoekscijfers. De totale verkoop van vleesvervangers steeg tussen 2021 en 2023 van 1,36 miljoen kilo naar 2,87 miljoen kilo per jaar. En bij de zuivelvervangers is vooral havermelk in trek.
Lees het hele verhaal via Telegraaf: Horeca ziet flink meer brood in plantaardige alternatieven: koffiezaken omarmen havermelk
Trefwoord(en): koffie
